Cara Menghasilkan Campuran Celupan Tepung | Resep Kuliner Indonesia

Resep Adonan Celupan Tepung Crispy Sederhana Spesial Asli Enak. Masih lanjutan menghasilkan campuran dasar celupan fried chicken crispy disini kita perlu menghasilkan campuran yang berfungsi untuk celupan ayam goreng krispi. Adonan dasar tepung crispy sudah kita buat pada postingan sebelumnya. Nanti dapat dilihat di link bawah.

Gorengan berbalut tepung gres dipopulerkan tahun 1976 oleh Roscoe's House of Chicken and Waffles di Amerika. Selain materi masakan yang bervariasi , campuran celupan dan lapisan luar tepung juga beragam.

Gambar Adonan Celupan Tepung Crispy

Tepung berperan penting dalam gorengan. Bisa dibentuk campuran dasar untuk celupan materi masakan atau selaku tepung kering pelapis luarnya. Inilah bermacam-macam jenis tepung yang lazim dipakai untuk gorengan.

1. Tepung Terigu

Kata terigu berasal dari bahasa Portugis , trigo yang memiliki arti gandum. Selain terkenal selaku materi dasar pembuat camilan cantik dan mie , campuran tepung terigu yang karakteristiknya lebih halus banyak dipakai dalam gorengan bertesktur lembut menyerupai mendoan.

2. Tepung Beras

Seperti namanya , tepung ini memang yang dibikin dari beras baik yang putih atau merah. Walaupun banyak dibentuk selaku materi pembuat camilan cantik , tepung beras banyak dicampurkan bareng tepung terigu untuk menghasilkan campuran celupan mudah-mudahan tekstur gorengan lebih renyah dan garing.

3. Tepung Panir

Biasa dipahami dengan nama tepung roti , jenis tepung ini yang dibikin dari roti tawar kering yang ditumbuk agak kasar. Di Jepang , tepung ini disebut panko yang dipakai untuk melapisi santapan katsu dan udang kering furai dengan karakteristik lapisan luar yang renyah. Kini tepung ini dijual dengan opsi warna oranye kuning dan putih polos.

4. Tepung Tapioka

Tepung yang yang dibikin dari singkong ini banyak dipahami selaku materi perekat masakan menyerupai bakso. Untuk mendapat santapan gorengan yang renyah , ampurkan satu sendok teh tepung kanji dalam 3-5 sendok makan tepung terigu untuk campuran celupan.

5. Tepung Maizena

Tepung ini yang dibikin dari jagung dan pemakaiannya dalam gorengan mesti dalam jumlah cukup untuk menyingkir dari tekstur gorengan yang terlalu keras. Campuran tepung maizena dan terigu lazimnya dipakai untuk celupan pertama kemudian kembali dipakai selaku pelapis terakhir. Hal ini dapat menghasilkan gorengan mempunyai tekstur renyah tapi empuk.

Berikut kumpulan diam-diam aneka kreasi dan kombinasi olahan resepi campuran celupan tepung multi fungsi renyah crispy garing kriuk krenyes santapan sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal yang simple gampang dan gampang untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan wangsit kerja keras bisnis ayam goreng fried chicken , kentang goreng , dan aneka gorengan krispi lainnya.

RESEP ADONAN CELUPAN TEPUNG

BAHAN :

• 250 gram tepung crispy (lihat resep)
• 250 ml air es

Artikel Menarik : Resep Tepung Crispy

CARA MEMBUAT ADONAN CELUPAN TEPUNG :

1. Campur semua materi menjadi satu , aduk sampai menjadi campuran yang licin dan tidak berbutir.
2. Siap untuk digunakan.